| ** Für das Ofengemüse ** | |
| 2 Rote Beten | |
| 2 Pastinaken | |
| 2 große Möhren | |
| 300 g Hokkaidokürbis | |
| 2 EL nuetrales Pflanzenöl | |
| 1 TL gemahlener Koriander | |
| ** Für den Dip ** | |
| 1 rote Paprikaschote | |
| 1 TL neutrales Pflanzenöl | |
| 1/2 reife Mango | |
| 150 g griechischer Joghurt | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 1/2 TL Currypulver (Madras) |
